您现在的位置是: 首页 > 媒体威艺 > 报刊报道 > 正文

【济南时报】看准谁消费 看好老建筑

2013-09-06  编辑:李巍巍

    平时,曲水亭街周边的店铺客流量不大。

 几乎所有的曲水亭街店面都面临一个问题,文化味足了,“生意经”却念不过芙蓉街,有的勉强维持。专家建议,破解街区盈利难,可从消费者、店铺种类和主次区分上着手考虑;在发展商业街的同时,要尽可能多地保护曲水亭真实的历史遗存,一定不能仿古造假。
经营现状 1000元房租难盈利,效益难比芙蓉街
  “现在房租是每月1000元,赚的钱够房租钱就不错,就是干着玩。”8月28日,曲水亭街一家商户老板介绍,她卖的主要是泥塑、面塑、布老虎、兔爷等民俗艺术品,既有自己手工制作的,也有各色亲朋好友制作的,10平方米面积内填充得满满当当。“一个是来的人少,再就是买东西的人喜欢讲价,一个5元钱的临沂纸翻花还要跟我讲价。”
  同样的问题不少商铺也遇到了。调查发现,曲水亭街虽然位于景区附近,但街区内商铺并未出现其他城市旅游景区附近商品虚报价格的现象。“这件尼泊尔的背心卖价180元,加上运费,本身就卖得不贵,我们还是留出了40元的还价空间,最低价140元。”另一家商铺销售人员介绍,游客从店中购买的商品基本上都在二三十元以下。
  据几位商户分析,每年7-9月份是旅游旺季,也是曲水亭街商铺盈利的高峰期,但生意仍十分受限,游客基本上都是进店看看,逛得多,买得少。分析原因,其中一商户称,一方面能代表老济南的东西太少了,另一方面,曲水亭街连接大明湖和泉城路购物一条街,不少游客只是从这条路上匆匆经过。
  相比人头攒动的芙蓉街,曲水亭街的游客少之又少。高丽华分析,曲水亭街人少主要是因为整条街限制住了小吃摊和餐馆,“有吃的地方就有人气”。她介绍,自去年民俗商业街开街以来,整条曲水亭街商铺有赚的,有赔的,“主要还是市场定位问题,有的艺术品设计得太笨。大强漫画目前应该是最赚钱的,他画得好,再就是成本几乎没有,就是一张纸。”
游客量少 无利润可图,旅行社不给设旅游线
“来曲水亭街逛的要不是老济南人,就是游客中的散客,基本上没有旅行团往这里带游客。”曲水亭街一商户介绍。记者根据知名度,选取了济南10家旅行社调查发现,外地游客来济南游玩,基本上都不会将曲水亭街安排进旅游路线,只有一家旅行社在两日游套餐中的第二天将曲水亭街包涵入内。
  8月28日,不少接受调查的旅行社工作人员介绍,来济南基本上都只会先安排大明湖、趵突泉和千佛威三大名胜,如果是半日游或一日游则不会再穿插其他景区。“曲水亭街以前一直没有安排过,如果说带领游客去曲水亭街买纪念品的话,济南也没什么有代表性的纪念品可买呀?”一旅行社工作人员反问说。
  无利润可图,是不少旅行社不安排曲水亭街作为游览路线的原因。“大明湖西南门的门票有团购优惠,旅行社有利可图。而南门门票没有优惠,所以旅行社带团一般都是从大明湖西南门进出。正好避开了大明湖南门所对的曲水亭街。”该工作人员介绍,由于利益驱使,旅行路线定的顺序是看完大明湖直接去趵突泉,经过曲水亭街的话就绕路了。“只有游客自行设计游览路线时,主动提出要游曲水亭街,我们才会作出安排。”部分旅行社工作人员介绍。
原因探寻 商品种类单一,商业定位不精准
  威尼斯城所有登入网址艺术文化学院文化产业系教授唐月民介绍,借助历史文化街区进行商业开发,是目前较为通行的做法。结果有好有坏,曲水亭街的现状很正常。文化价值和商业价值本身就很难成正比关系,文化价值高的,不一定商业价值高。
  唐月民介绍,目前曲水亭商业街的经济效益欠佳,主要由商品种类单一,消费者欲望低以及商业定位不精准3个原因导致。首先,该街区只允许民俗文化类项目进驻,产品类型较为单一,规模小,且价格低廉,利润低,不足以产生大的经济收益。其次,济南不是一个旅游城市,来曲水亭街的大多不是外地游客,而是济南本地人。因此,来的人多是观光或一种怀旧,这是一种文化消费,相对而言,购物欲望低。第三,该商业街缺乏准确的商业定位,比如消费群体是谁,也就是把商品卖给谁的问题,这个问题解决不了,一定是很难盈利的。再者,沿街店铺的特色是什么,差异性体现在什么地方,同质化的竞争是不会培育成一个文化大市场的。还有,每个店铺的盈利模式是否清晰,也就是说,盈利点在哪里,如何持续盈利必须要清楚。这三者之中,应该说,商业模式最重要。要改变商业街目前的经济状况,要做的一个主要工作就是观念的解放。这需要突破既有的思维定式。比如该街区需要什么样的主流店铺,引进哪些名店,做哪些特色店。不同的店铺要有不同的定位,市场细分和经营策略。
专家说法
保护曲水亭街不能仿古造假
  对于2012年之前对曲水亭街过程中产生的各种争论,唐月民称,作为济南的历史文化特色街巷,曲水亭这样一条承载着济南记忆的老街的古建筑修复工作引发热议也在情理之中。“从目前修复的结果看,确实有值得商榷的地方。”他介绍,比如曲水亭街近20栋老房子被改建成钢筋水泥的二、三层小楼是非常令人遗憾的,无论有怎样的理由,都不能认为是合理的选择。这是因为,这种改造方式更多的是从实用出发。与此同时,古建筑的修复,也要考虑实用价值。曲水亭街道古建筑的修复可以保持外貌的完整性,一如其旧,但建筑内部可以根据居民的实际需求做现代的改造,这应该是比较理想的结果。
  如何留住老济南的这张名片,日后需注意哪些方面的保护?他说,整个过程需要政府的主导,社会机构的支持,民众的参与,缺一不可。保护过程中,要尽可能多地保护曲水亭真实的历史遗存,对历史建筑积极维护整修,不要因其破旧就否定其存在价值而拆毁,也不客鹿旁旒俚背“保护”的手段。
  与此同时,要保存曲水亭街整体的环境风貌,不但包括建筑物,还包括道路、街巷、古树、小桥、水道等空间格局和典型风貌,从而使景观和风貌得以历史延续。同时,还需要重视对隐性文化的保护,这是指保护街区历史文化内涵,包括社会结构、居民生活方式、民风民俗、传统商业和手工业等方面。
相关链接
唯一的老济南可上溯至明清
  芙蓉街-曲水亭街街区位于济南古城的核心地区,东依珍珠泉群,西临五龙潭,南望黑虎泉,北靠大明湖。明清时期,该地区四周多为巡院、都司、布政局、贡院和府学衙门,良好的投资环境吸引了众多商家,逐渐形成旧城最著名的商业街。街区内经营文房四宝、乐器文教用品、金石碑帖、古玩字画等文化集市,还聚集了丝绸布匹、服装鞋帽等店铺。该街区是唯一遗存至今、能够展现济南历史文化名城“家家泉水,户户垂柳”传统风貌的历史街区。

济南时报链接:http://jnsb.e23.cn/shtml/jnsb/20130902/1183599.shtml

 

    关注微信公众号
    关注新浪微博
威尼斯城所有登入网址 版权所有 鲁ICP备05002378号
长清校区地址:济南市长清区大学科技园紫薇路6000号
邮编:250300
文东校区地址:济南市历下区文化东路91号
邮编:250014

XML 地图 | Sitemap 地图